Het Duitse Huis was vanaf 1348 uitgangspunt voor kruisridders die vertrokken naar gebieden om heidenen te bekeren tot het Christendom. Daarnaast diende het klooster ook voor ontvangst van hoogwaardigheidsbekleders, koningen en edelen. In die tijd bestonden immers nog geen luxe hotels en kloosters beschikten meestal over goede faciliteiten. Onze beroemde gasten, zoals Maria van Hongarije, eren we in de naamgeving van onze zalen.
Karel V biedt plenaire ruimtes met break out rooms – om even uit te breken als de concentratie wegzakt of als er een belangrijk bericht binnenkomt.
De dertien evenementenruimtes met een capaciteit tot 150 personen zijn beschikbaar op twee prijsniveaus: met gastronomische of bistronomische invulling. Van een intiem samenzijn tot een grootse bijeenkomst, de mogelijkheden zijn eindeloos.